Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.
Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.
Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.
жарочные шкафы — одни состоят из нескольких секций, которые разделяются теплоизоляционным материалом, другие являются простыми, с одним отделением.
Для того, чтобы вести учет продаж в кафе, понадобится программа автоматизации. Она помогает наладить складской и финансовый учет, следить за аналитикой и работой заведения удаленно. Перед тем, как устанавливать программу в своем кафе, ознакомьтесь со списком оборудования, на которое устанавливается приложение.
Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.
С помощью такого многофункционального устройства вы сможете готовить продукты различными способами — от обжаривания до запекания.
И лучше не рассматривать б/у тепловое оборудование для кухни оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.
Этот список может сокращаться или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Оборудование для приготовления выпечки, напитков и закусок, с которым ваше кафе будет готово к высоким загрузкам
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
В этой статье мы read more ответим на один из них: расскажем об основных типах оборудования для ресторана и кафе, а также основных требованиях к нему.
Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.